Η δική μας ενέργεια, γίνεται ενέργεια για τον πλανήτη!
Καθημερινά όλοι και όλες παίρνουμε ενέργεια από τον καφέ και έπειτα… πετάμε το κατακάθι του στα σκουπίδια. Είναι μια κίνηση που συμβαίνει παντού, στα σπίτια, στα γραφεία, στα καταστήματα γύρω μας.
Έξι χρόνια μετά την έναρξή του το 2020, το κάφσιμο κλείνει έναν κύκλο και επιδιώκει να ανοίξει έναν καινούριο. Μέσα από τη συνεργασία με πολίτες, καφετέριες και τοπικούς φορείς, συλλέξαμε χιλιάδες κιλά χρησιμοποιημένου κατακαθιού καφέ, από εσπρέσο, ελληνικό και γαλλικό, “σώζοντάς” το από τις χωματερές και αξιοποιώντας το ως φυσικό λίπασμα, πέλλετ ή βιοαέριο.
Αυτή τη στιγμή, τα σταθερά σημεία συλλογής στη Θεσσαλονίκη και η κινητή συλλογή με το ηλεκτροκίνητο βανάκι μας αναστέλλονται, ενώ ενώ αναζητούμε τρόπους για το πώς θα συνεχιστεί η συλλογή του βιοαποβλήτου από τα σημεία που ήταν ενεργά όλο αυτό το διάστημα, ενδεχομένως μέσα από τον καφέ κάδο εφόσον έρθουμε σε διάλογο με τη δημοτική αρχή.
Αυτό που δεν αναστέλλεται είναι η ιδέα, η μεθοδολογία και η γνώση που έχουμε χτίσει. Η πεποίθησή μας παραμένει ίδια: από τον καφέ μπορεί και ξεκινά η αλλαγή νοοτροπίας ως προς τη σωστή διαχείριση των οργανικών.
